Тамбовская компания поставляла на Ставрополье сыр с искусственно увеличенным сроком годности

Компания будет проверена.

Ввозимым сырам из Тамбовской области искусственно увеличивали срок годности. Информация об этом стала известна благодаря системе «Меркурий».

По данным Россельхознадзора по КЧР и Ставропольскому краю, в декабре индивидуальному предпринимателю в Пятигорске поступило 8637,18 килограмм сыра из Тамбовской области. В производственном сертификате указал срок годности — до 29 марта 2020 года и дату выработки 30 ноября 2019 года.

«В качестве сырья для производства 8637,18 кг сыра было использовано две партии этого же сыра сроком годности до 28 февраля 2020 года. Следовательно, производитель искусственно увеличил срок годности продукции на месяц. На этом расследование не закончилось. Должностные лица управления внимательно изучили производственные сертификаты сырья компании-производителя. Было установлено, что весь объем сыра был получен из пяти партий сыра, выработка которых указана будущей датой. Будущая дата выработки – 24.04.2020, к этому моменту сыр по документам должен был дозреть и быть готовым к реализации», — рассказали в управлении.

Таким образом, производителем искусственно увеличивается срок годности, используется сырьё с будущей датой выработки, а сыр, поступивший на Ставрополье, и вовсе изготавливается из другого вида сыра.

Со склада в Пятигорске была реализована часть продукции, в том числе в социальные учреждения и санатории Ставропольского края.

«По данному факту направлено информационное письмо в управление Россельхознадзора по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям для принятия мер реагирования в отношении компании», — пояснили в ведомстве.