Книгу бывшего главы УСП Барабанщикова презентовали в Петербурге
Презентация книги экс-главы Управления социального питания Алексея Барабанщикова «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!» состоялась в Санкт-Петербурге.
Эксперты Агентства стратегических инициатив предложили президенту России Владимиру Путину проект, по которому компании, поставляющие питание в школы, будут сами выращивать продукты. Отмечается, что книга Барабанщикова демонстрирует профессиональный взгляд на этот вопрос, передают «Народные новости».
«Работая в параллели с автором этой книги и долгое время в корпоративном питании, могу подчеркнуть: действительно многие вещи, затронутые Алексеем, — серьезные факторы, влияющие на повышение качества питания наших детей, прежде всего в школе», — отметил руководитель отдела социального питания АНО Юрий Баздырев в пресс-центре Медиагруппы «Патриот».
Также одной из главных проблем в организации школьного питания остаются жалобы родителей на предлагаемое меню. Чтобы избавиться от данной проблемы, нужно вести просветительскую работу, считает специалист.