В минувшую субботу в Чебоксарах состоялся финал фестиваля «Гостеприимная Чувашия» (Seldon.News)

Национальная кухня На гастрономическом празднике, посвященном 100-летию образования Чувашской автономии, руководитель региона Олег Николаев и другие почетные гости (в их числе глава администрации г....

<div class="articleItem">

<p>Национальная кухня</p>

</div>

<div class="articleItem"><image_sn><img src="https://storage.myseldon.com/news_pict_C2/C2107B2C1E2E1F8E6BD3DBAF18D11289" data-width="0" data-height="0" itemprop="image" /></image_sn></div>

<div class="articleItem">

<p>На гастрономическом празднике, посвященном 100-летию образования Чувашской автономии, руководитель региона<span>&nbsp;</span><span data-id="5405e0b3-600f-4171-af94-77d4a0482be9" class="hl-obj none">Олег Николаев</span><span>&nbsp;</span>и другие почетные гости (в их числе глава администрации<span>&nbsp;</span><span data-id="5cc89fc7-5f5c-4522-b69c-2ede0fbc2969" class="hl-obj case">г. Чебоксары</span><span>&nbsp;</span><span data-id="6c78b62f-5219-4f37-ba4a-520f03384135" class="hl-obj none">Алексей Ладыков</span>) осмотрели презентационные столы национальной кухни. Под руководством шеф-поваров они и сами приготовили чувашское блюдо &mdash; хуран кукли.</p>

</div>

<div class="articleItem">

<p>Фестиваль имеет важное значение для жителей<span>&nbsp;</span><span data-id="97a13b95-1aae-40eb-8e55-bb2b4687daa0" class="hl-obj case">Чувашии</span>, поскольку способствует популяризации национальной кухни и сохранению кулинарных национальных традиций, отметил<span>&nbsp;</span><span data-id="5405e0b3-600f-4171-af94-77d4a0482be9" class="hl-obj none">Олег Николаев</span>.</p>

</div>

<div class="articleItem">

<p>&laquo;Соревнование мотивирует проявить свои творческие способности, мысли и сотворить что-то новое. Сюда приезжают именитые мастера из других регионов и делятся опытом, что дает стимул развитию нашей кухни и подходам в приготовлении блюд&raquo;, &mdash; сказал врио Главы региона, поблагодарив организаторов и участников фестиваля, которые в непростое время реализовали этот уникальный и масштабный проект.</p>

</div>

<div class="articleItem">

<p>В финале было 13 команд, в том числе кулинары<span>&nbsp;</span><span data-id="bca73d78-74f9-4877-8a57-3f1e0eddf28b" class="hl-obj case">Пермского края</span>,<span>&nbsp;</span><span data-id="2153449c-5e17-4b88-bf9a-14eb50870461" class="hl-obj case">Санкт-Петербурга</span>,<span>&nbsp;</span><span data-id="11ddb0d9-45c8-44b3-9e10-b336d58b7c1f" class="hl-obj case">Чеченской Республики</span>. По итогам фестиваля издадут сборник рецептов чувашской национальной кухни.</p>

</div>

<div class="articleItem">

<p>Приготовленные блюда оценивали кулинарные эксперты &mdash; судьи Все&shy;мир&shy;ной ассоциации шеф-поваров (WACS). От имени этой организации жителей<span>&nbsp;</span><span data-id="97a13b95-1aae-40eb-8e55-bb2b4687daa0" class="hl-obj case">Чувашии</span><span>&nbsp;</span>с юбилеем поздравил президент Национальной ассоциации кулинаров<span>&nbsp;</span><span data-id="701d7cee-4c19-4e5e-9221-c56d47c4321f" class="hl-obj case">России</span><span>&nbsp;</span><span data-id="96daeabb-78b0-490e-88ae-e72f440e0098" class="hl-obj none">Виктор Беляев</span>.</p>

</div>

<div class="articleItem">

<p>В ходе мероприятия памятной медалью &laquo;100-летие образования Чуваш&shy;ской автономной области&raquo; был награжден председатель Ассоциации кулинаров республики<span>&nbsp;</span><span data-id="838370e3-2596-40d9-85f0-52795c385838" class="hl-obj none">Николай Уездный</span>.</p>

</div>

<div class="articleItem">

<p><em><strong><span data-id="3e54a86b-c111-4e81-a8ab-6aa022a448d1" class="hl-obj none">Ирина ПОЛЕВИЧ</span></strong></em></p>

</div>