Съедобные стаканчики для кофе презентовали в Гомеле

В Гомеле представлен уникальный для Беларуси стартап - съедобные стаканчики для кофе. Студентки университета транспорта уверены: такая продукция будет востребована белорусскими ресторанами и понравится организаторам детских праздников. Что это за проект и каков на вкус съедобный стаканчик для кофе, узнавал Евгений Побаловец.

Ольга Похвалова говорит, что идея их стартапа родилась стихийно - гуляли по улицам города и увидели, как молодые люди пьют кофе из пластиковой посуды и потом выбрасывают ее в урну или вообще на асфальт. Так и появилось альтернативное предложение - сделать безотходные экологические стаканчики.

С виду это обычный стаканчик для кофе. Новация в том, что этот можно... съесть.

На производство одного такого съедобного стакана нужно 30 минут. Пока новаторы работают дома, сами изготавливают формочки, сами пекут. В дальнейшем планируют получить лицензию и открыть фирменный магазин.

Анастасия Лысенко и Дарья Машнина, авторы проекта: "В фирменном магазине мы будем продавать стаканчики ручной работы, а кофейням под заказ возможно с их логотипами. Это будет уже механизированный труд".

Идея создания особенной посуды для кофейни впервые прозвучала на одном из конкурсов, где студентки презентовали свой стартап-проект. Тогда первая партия съедобных стаканчиков разошлась сразу.

Анна Залужная, глава регионального представительства бизнес-школы в Гомеле: "Мы видим здесь фишку для ресторанов высокой наценочной категории. Идея реализуема, и она будет окупаться".

Срок окупаемости проекта - восемь месяцев. Первую прибыль бизнес-леди планируют получить через год. А пока разрабатывают не менее смелые и оригинальные гастрономические идеи.

Ольга Похвалова и Анастасия Талантова, авторы проекта: "Это могут быть тарелки из овощной бумаги. Это очень интересно и перспективно. Ниша в Беларуси свободна. Отличительная черта нашего стартап-проекта - новизна".

Пока работают по индивидуальным заказам. Съедобные стаканчики понравились студентам, а также организаторам тематических вечеров и детских праздников.