Гастроемкости из нержавеющей стали, пластика и меламина: что лучше выбрать для профессиональной кухни?
Гастроемкость – инвентарь, без которого сложно себе представить полноценную работу на кухне. Это специальные лотки, в которых можно хранить, транспортировать, демонстрировать продукты и готовые блюда. Такой инвентарь производят из разных материалов: Нержавеющей стали; Меламина; Поликарбоната; Полипропилена. Какой из материалов лучше выбрать? Каких размеров бывают гастроемкости? Можно ли подобрать крышки для гастроемкостей, и если да, то […]