Крупный молзавод Адыгеи начнёт производство элитных сыров
Один из крупнейших в Адыгее производителей сыров, молочный завод ООО «Тамбовский», начнёт выпуск нескольких новых элитных сортов. Об этом сообщили в правительстве региона. Речь идёт о моцарелле, рикотте и халуме (мягком левантийском сыре из смеси козьего и овечьего, реже коровьего молока). Предприятие выполнило первую очередь проекта по открытию новых мощностей, запущенного в 2017 году. Сейчас на заводе открыты два новых цеха, хранилище молочного сырья, здание по приёмке молока, склады и другие объекты... Читать дальше...