Учёные УрГАУ открыли сорта душицы с повышенной долей антибиотиков
Ученые Уральского аграрного университета (УрГАУ) выявили два новых сорта душицы с повышенным содержанием полезного природного антибиотика. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на декана факультета агротехнологий и землеустройства вуза Михаила Карпухина. В них доля этого вещества оказалась в полтора раза больше чем в обычной орегано. Речь идёт о карвакроле – элементе, который может служить хорошей заменой синтетическим антибиотикам. По словам Карпухина, повышенная концентрация вещества связана с многолетним отбором и получением новых форм растения.