Новости за 28.10.2015

Здравствуйте всем! Хочу поделиться с вами рецептом пирога не только очень вкусного, но и по сезону актуального – дынный сезон, как-никак, в разгаре!

Здравствуйте всем! Я уже рассказала о кюфте: http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43373012980/Palitra-armyanskogo-stola:-Kyufta 

- Баранина?!

В глазах моего друга недоумение, сомнение.

- Баранина. – Я утвердительно киваю головой.

Это мои приятели, и я сейчас пришел к ним на рынок за мясом. У них всегда отличное мясо в продаже. Но сегодня я пришел к их соседке, которая торгует бараниной. Вокруг много продавцов с бараниной, но чаще всего я покупаю именно у этой женщины. На это две причины: у нее баранина всегда не такая жирная, да и сама женщина очень приятная, а для меня человеческий фактор и симпатии играли очень важную роль. Читать дальше...

       Начался сезон айвы, а значит,  начинаем варить варенье. Для меня оно так и осталось из серии экзотики. Не знаю, почему. Наверное потому, что айва в наших широтах не растет и в магазинах редко встретишь в продаже настоящее и вкусное варенье и я всегда с нетерпением жду айву, чтобы сварить варенье, которое просто обожает мой муж и запастись этим фруктом про запас. Хранится айва долго и просто. Кладу в нижний ящик холодильника и храню до самой весны, а в этот раз сохранила 2 плода почти до осени. Читать дальше...

 Урожай тыквы в этом году у нас богатый, мама не нарадуется! А я только успеваю сочинять и искать рецепты, как ее по-новому использовать и приготовить. Все, что нахожу, ставлю в очередь и постепенно воплощаю в жизнь)

Недавно убрали в огороде лук – порей. Давненько не готовил луковый киш (открытый пирог), а тут свой урожай под рукой. Само – собой «руки зачесались»… Знаю массу вариантов лукового киша, но делаю по-своему, и всем нравится. Луковый пирог вкусен из любого лука, но мне особенно нравится с луком – пореем. Итак!

  Патиссоны мы обычно маринуем , делаем ассорти с помидорками и огурчиками. Но один-два небольших патиссончика мы с мамой каждый год оставляем именно для вот такого использования - в качестве горшочка для фаршировки. И на этот раз я решила для Вас процесс запечатлеть :)

Из окна моей гостиницы БУЛАК

был виден ПЕТРОПАВЛОВСКИЙ СОБОР

Назван отель так, потому что стоит на берегу протока Булак, который  берёт начало в озере Нижний Кабан и впадает в реку Казанку, вот за него-то и переселили татар по указу Василия Грозного...