Профессор В. Майстренко: СМИ назвали ядом то, что использует пищепром

Заведующий кафедрой аналитической химии БашГУ, доктор химических наук, профессор, член научного совета РАН по аналитической химии Валерий Майстренко опроверг информацию, опубликованную в его интервью одному из изданий Сибая. Речь нем, в частности, шла о том, что в легких человека при вдыхании воздуха, заргязненного вследствие окислительного тления горных отвалов сибайского филиала УГОКа, образуется яд.

«Я не говорил, что в ходе попадания диоксида серы в легкие образуется яд. Сернистая кислота — далеко не яд. Это, конечно, вредное соединение, но не яд. Автомобили у нас ежедневно прогревают двигатели перед окнами — они тоже выделяют этот сернистый газ, уфимские нефтеперерабатывающие заводы — тоже выбрасывают сернистый газ, летом иногда люди жалуются на неприятный запах, -  сказал профессор агентству «Башинформ». - Журналисты любят хлесткие лозунги, поэтому, наверное, так написали. В остальном в статье веё грамотно изложено, у меня к остальному претензий нет», —уточнил он.

Между тем

Сернистая кислота не относится к ядам, ее соли активно используются в пищевой промышленности для консервации овощей и фруктов. Она также является распространенной добавкой в вина и квасы для остановки их брожения при бутилировании.