ПРОДУКТЫ НА СВАЛКЕ: ПРАВИТЕЛЬСТВО ЗАЙМЕТСЯ ВОПРОСОМ ФУДШЕРИНГА
В России 10% от общего числа продуктов (17 миллионов тонн) ежегодно выбрасывается на свалку. Решить проблему использования продуктов с «пограничным» сроком годности может фудшеринг (от англ. food ‒ “еда”, sharе ‒ “делиться”). Как сообщает «Парламентская газета», проблема «спасения еды» будет рассмотрена Правительством РФ на следующей неделе, а затем внесена на рассмотрение Госдумы.
Инициативу уже поддержали Минсельхоз, Минпромторг и Минэкономразвития поддерживают. Против выступил только Минфин.
Идея фудшеринга популярна за рубежом. Активисты по договорённости с отелями, ресторанами, магазинами и пекарнями приезжают и забирают пригодную к употреблению выпечку, овощи, фрукты, молоко … Помимо социальной проблемы, фудшеринг способствует улучшению экологической ситуации, так как значительно снизил число отходов на свалках.
Во Франции супермаркетам запрещено выкидывать непроданную еду на помойку. Бизнесмен должен либо раздать её, либо переработать — отдать аграриям на корм скоту и таким образом освободиться от НДС. Компании, занимаютщиеся раздачей еды, имеют право уменьшить сумму налога на прибыль на 60 процентов от суммы расходов.
В Чехии магазинные сети, которые выбрасывают еду, штрафуют, принуждая владельцев отправлять на благотворительность продукты с нетоварным видом или мятой упаковкой.
С октября 2013 года в Польше передача товаров в благотворительных целях освобождена от обложения НДС.
В Германии сами люди чаще всего отдают друг другу лишнюю еду. В стране есть сеть общественных холодильников, куда любой может принести еду, и любой может её оттуда забрать. Волонтёры организовали более 400 подобных холодильников и каждые два дня их моют, а также следят, чтобы там не залёживались остатки старой или неподходящей еды.
В Японии и во Вьетнаме развиваются банки еды, централизованно собирающие пищу у производителей и раздающие бедным.
А еще в Европе растёт движение фриганов – людей, по идейным соображениям, питающимся из помоек. Они считают, что нормальная еда, попавшая в бак, не пропадает.
Сегодня в России проще выбросить продукты, чем передавать на благотворительность, так как в таком случае организации и предприятия не платят НДС.
Сколько еды выбрасывают в мире (на одного человека в год):
США — 115 кг
Европа — 95 кг
Россия — 56 кг
Африка и Юго-Восточная Азия — 6-11 кг
(из доклада Организации по продовольствию и сельскому хозяйству ООН)
Фото из открытых источников.
По материалам «Мой Дом Москва».