Хот-доги, тортильи, гезлеме: что есть на фестивале «Местная еда»
На этих выходных во дворе Музея Москвы пройдет «Маркет местной еды», первый в этом году и юбилейный — 5-летний. «Афиша Daily» рассказывает обо всех мероприятиях на маркете — а их немало — и 35 кафе-участниках.
Мясо, птица и рыба Много пит, огромные хот-доги, французские сэндвичи и кесадильи
В этом году бургеров обещают немного, вместо них парад пит со всевозможными мясными начинками. Самые интересные — в Pleska: в кафе продвигают сербскую уличную еду и питы начиняют плескавицей, плоской котлетой из смеси свиного и говяжьего фарша. Денеры из курицы в пите, фалафель в пите и гиросы будут готовить в Meat Me, питы ребята пекут сами. Питы с овощами, сыром приготовят в месте под названием «ДвижОК», у них же можно попробовать полукилограммовый «супердлинный хот-дог» и цветные хот-доги меньших размеров. У неизвестных пока москвичам гастроэнтузиастов из Barongi в меню будут обжаренные на гриле паназиатские сэндвичи на собственном хлебе, суп из морепродуктов, жареный рис и лапша, фрукты и имбирный или мятный лимонад. Продолжит тему сэндвичей Марсиаль Лапланш — француз, занимающийся производством терринов, риетов и муссов в России под брендом Les Recettes de Grand-Mère, переводится как «Рецепты баб... читать далее.
Теги: Местная еда, музей москвы, Настя Колесникова