Диетологи рекомендуют присмотреться к кабачкам тем людям, которые хотят вкусно ужинать и одновременно худеть. Кабачок является одним из самых низкокалорийных, но при этом довольно питательных продуктов. Поэтому эксперты советуют есть его именно по вечерам. В мае открывается сезон кабачков, так что сейчас - самое время включить в их рацион. Особенно кабачки будут полезны тем людям, которые хотят похудеть к лету, но при этом не отказывать себе в ужине. Что известно о кабачках? В 100 граммах кабачка содержится всего 23 ккал, естественно, при жарке или приготовлении овоща с какими-то другими ингредиентами калорийность увеличится, но не намного, если он будет основным компонентом блюда. Кабачки богаты витаминами С, группы В, а также кислотами - фолиевой, яблочной и никотиновой. В составе этого продукта содержатся полезные микроэлементы: цинк, титан, фосфор, калий, кальций, магний и многие другие. Полезные свойства кабачков: - снижают уровень глюкозы в крови; - положительно воздействуют на стенки желудка, а потому их рекомендуют употреблять людям с гастритом, язвой и другими заболеваниями ЖКТ; - сокращает количество холестериновых клеток, за счет чего обеспечивают надежную защиту от атеросклероза и гипертонии; - обновляют кровь; - очищают кишечник; - нормализуют пищеварение и ускоряют обмен веществ; - успокаивают нервы, если принимать свежих сок из них; - снимают отечность, но для этого их следует употреблять вареными без соли; - защищают от рака, так как обогащены антиоксидантами, борющимися со свободными радикалами; - отвар из цветков кабачков сокращает симптомы аллергических реакций. Читайте также: Названы продукты, которые помогут снизить давление Интересно знать: консервированные кабачки сохраняют полезный состав, поэтому оказывают положительное воздействие на организм даже в таком виде.
