Сырники с вишней
Такие сырники всегда готовит моя мама, я только с начинкой и люблю, а к обычным прохладно отношусь. Мама всегда с консервированной вишней делает, а я с чем придется. В этот раз с замороженной вишней. А еще мы очень любим с черникой.
Что нужно
1 пачка творога 200 грамм
2 яйца
2/3 стакана муки
щепотка соли
столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соды гашеной уксусом
горсть вишен и ложка сахара для начинки
Приготовление:
Замесить тесто:
Тесто получается липкое:
Немного вишен прямо из морозилки присыпаю сахаром:
Леплю сырники в тарелке с мукой:
Залепляю как пирожок:
И жарю в масле. Масла достаточно, много, т.к. они поднимаются и если масла будет мало, внутри будут сырые.
Вот такая горка вкусных и очень сочных сырников получается:
Приятного аппетита!