Самые необычные оладушки «Хачапури»

Если вы не хотите тратить много времени на приготовление завтрака, а хотите порадовать родных чем-то вкусненьким, попробуйте самые необычные оладушки «Хачапури». Они порадуют вас своим отменным вкусом: невероятно мягкие, обалденно аппетитные, нежные оладушки с сырной начинкой придутся по душе всем. Из самых простых ингредиентов получаем потрясающее блюдо.

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 2-3 столовые ложки;
• кефир — 150 миллилитров;
• творог — 200 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• плавленый колбасный сыр — 150 грамм;
• чеснок — 3 зубчика;
• сахар — 1 чайная ложка без горки;
• свежая зелень укропа — 1 пучок;
• сметана — 2 столовые ложки.

Самые необычные оладушки «Хачапури». Пошаговый рецепт

1. Изначально давайте приготовим тесто для самых необычных оладушек «Хачапури». Для этого нам понадобится емкость (у меня это пластмассовая миска).
2. В подготовленную посуду перекладываем творог, разбиваем куриные яйца (по рецепту) и очень тщательно перетираем творог с яйцом (для этого я использую толкушку).
3. В емкость к творогу добавляем кефир (для приготовления необычных оладушек используем кефир комнатной температуры), половину чайной ложки соды, половину чайной ложки соли, сахар, и все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
4. В молочную массу добавляем 2-3 столовые ложки пшеничной муки и тщательно перемешиваем до однородности. Тесто для самых необычных оладушек «Хачапури» готово.
5. Самые необычные оладушки мы будем делать с сырной начинкой. Для этого нам понадобится 150 грамм плавленого колбасного сыра.
6. Сыр (по рецепту) натираем на крупной терке.
7. Чеснок мелко измельчаем при помощи ножа. Измельченный чеснок отправляем к тертому сыру.
8. Совет: если у вас крупные зубчики чеснока, то возьмите три, а если небольшие — возьмите 5-6 зубчиков. Все зависит от того, какой остроты начинку для необычных оладушек вы хотите сделать.
9. Свежий укроп моем и мелко его нарезаем.
10. В емкость к сыру и чесноку перекладываем рубленый укроп, добавляем две столовые ложки сметаны, и все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Начинка для оладушек «Хачапури» готова.
11. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем на плиту.
12. На разогретую сковороду выкладываем тесто в форме оладушек, на тесто выкладываем сырную начинку и снова накрываем тестом.
13. Обжариваем оладьи на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Соблазнительно аппетитные оладушки с сырной начинкой и тонким чесночным ароматом никого не оставят равнодушным. Оладьи «Хачапури» очень простые и быстрые в приготовлении.

http://www.youtube.com/watch?v=HkwRYAkAU7I