С холодным квасом и докторской колбасой. Тысячу порций окрошки раздали в Челябинске. Сколько продуктов понадобилось, чтобы накормить всех желающих? Станцевать калинку-малинку и спеть русские народные песни. Фестиваль окрошки под открытым небом собрал сегодня не только челябинцев, но и жителей со всего региона. Для гостей праздника - зажигательные выступления и творческие конкурсы. Но главный сюрприз ждал горожан впереди. Мария Полевщикова, корреспондент: "Гвоздем сегодняшнего фестиваля стала бесплатная окрошка. Челябинцы могут выбрать какую только пожелают: и на кефире, и на квасе. Раздача только началась, а мы уже видим очередь в триста человек, но организаторы обещали накормить всех". Всего на фестиваль подготовили 1000 порций окрошки. Организаторам пришлось неплохо потрудится и нарезать несколько десятков килограммов овощей и вареной колбасы. Но самый главный ингредиент в летнем супе - холодный квас. В жаркий сезон челябинцы выбирают именно такой вариант русского блюда. "Освежает и она очень вкусная. На лето - самый замечательный суп". "Люблю овощи больше, чем фрукты. Здесь вот как раз огурцы, редиска". Кормят бесплатной окрошкой в Челябинске уже второй год подряд. В этот раз летний праздник вызвал действительно большой ажиотаж. Организаторы уверены, такие народные мероприятия помогают горожанам лучше узнать русские традиции и изучить национальный колорит. Елена Кудрявцева, организатор фестиваля: "Фестиваль, я думаю, станет у нас традиционным. Он очень полюбился, понравился нашему населению, нашим жителям города Челябинска. Это традиционное русская еда летняя. Праздник такой народный, можно сказать - фольклорный". С фестиваля южноуральцы ушли сытые. Тем, кто принимал активное участие в конкурсах и викторинах, вручили вкусные призы: квас, колбасу и мешок картошки. Следите за главными новостями региона на нашей странице в Вконтакте и в Facebook
