Печенье на майонезе без масла и маргарина
Для домашнего чаепития можно приготовить вкусное, мягкое, не очень сладкое печенье, замешанное на майонезе. Готовится такая выпечка проще простого, без добавления маргарина и масла. Печенью можно придать любую форму. Такие печенюшки, приготовленные из минимального количества ингредиентов, получаются и аппетитными, и вкусными, они станут замечательным дополнением и к чаю, и к кофе.
Для приготовления печенья на майонезе без масла и маргарина потребуется:
мука - 220 г;
майонез - 125 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 3 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (для посыпки);
сода - 1/2 ч. л.;
лимонный сок для гашения соды - пара капель;
ванилин - 1 г;
соль - щепотка.
Соединить в миске сахар и яйцо, взбить вилкой (или венчиком).
Затем добавить майонез, соль, ванилин.
Перемешать, масса получится жидкой.
Соду погасить лимонным соком и влить в миску, снова перемешать.
Начать всыпать частями просеянную муку, замешивая тесто сначала вилкой, а затем вымесить руками.
Тесто, замешанное на майонезе, должно получиться мягким, не липнущим к рукам, приятным в работе. Сформировать из теста колобок, оставить в миске, накрыв пищевой плёнкой, минут на 15.
Раскатать тесто скалкой на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 сантиметра. С помощью вырубки (или стакана) вырезать печенье любой формы и переложить заготовки на противень, застеленный тефлоновым ковриком (или пергаментной бумагой). Верх печенюшек присыпать сахаром (у меня на посыпку всех печенюшек ушла, примерно, 1 столовая ложка сахара).
Выпекать печенье в разогретой духовке минут 15 при температуре 180 градусов.
Вот так достаточно просто без добавления масла и маргарина можно приготовить вкусное, мягкое печенье, замешанное на майонезе.
Приятного чаепития!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16960
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Печенье
