Новости за 14.05.2023

云杉针叶的药物用途可以追溯至古代，当时土著民族和传统治疗师用它来治疗各种呼吸道疾病。

17世纪时，云山糖浆在俄罗斯一度非常流行，因为其富含维生素C，含量甚至高于柠檬。

第二次世界大战期间，云杉糖浆也被苏联士兵用作预防坏血病的药物。士兵们每天都会服用少量的糖浆来维持身体内维生素C的水平，这有助于防止坏血病的发生。此外，列宁格勒的一些饥民为了在德军围困期间活下去，也制作了这种糖浆和用树枝和针叶制作的药酒。

云杉糖浆最独特之处便是它的味道。这种糖浆带有一种微苦的树脂味，让人想起云杉针叶。它经常被用作茶的甜味剂，或作为煎饼的配料。糖浆的颜色可能有所不同，这取决于所用云杉树的类型，但通常为深琥珀色。

阿莫索夫膏——由苏联心脏病专家独创的健康美味  

这种糖浆是许多俄罗斯菜肴中很受欢迎的一种配料，经常被用来为肉菜调味或作为鱼的腌料。它还被用于生产啤酒，有时会被添加到鸡尾酒或饮料中，使其具有独特的风味。

制作云杉糖浆的过程相对简单，但需要一定的时间。首先，要从树上采集云杉针叶。只有新的针叶才适合。针叶的长度不应超过7厘米。

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