Las importaciones de queso se disparan y amenazan la ganadería ovina y caprina en España

La industria del queso en España se enfrenta a una paradoja preocupante para los trabajadores del sector en el país, que están viendo cómo el mercado disfruta de una época dorada de crecimiento al mismo tiempo que le da la espalda a la producción local. Y es que la demanda ha dejado de interesarse por los quesos con origen español mientras las importaciones registran cifras récord. Según los datos del último Barómetro llevado a cabo por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), las ventas de queso en establecimientos de distribución organizada (supermercados) se situaron en torno a las 463.000 toneladas en los últimos doce meses, lo que supone un crecimiento del 3,6% con respecto al año anterior. Sin embargo,... Ver Más