Молочная продукция поступила от нескольких поставщиков, при работе которых в ФГИС «Меркурий» нарушения ветеринарного законодательства установлено не было. При оформлении производственной транзакции уполномоченным лицом ООО «Брасовские сыры» установлено использование недостаточного количества сырья для производства молочной продукции. Так, из 115898,5 кг молока сырого, 44836 кг молока обезжиренного пастеризованного, 5250 кг молока сухого обезжиренного «Стандарт» вырабатывается большой список продукции, часть которой является молочной, а часть молокосодержащей. Уполномоченному лицу ООО «Брасовские сыры» было выдано предупреждение, так как ранее нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации не было. С целью исключения/подтверждения возможной фальсификации молока цельного сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5 %, производства ООО «Брасовские сыры», должностными лицами Управления были отобраны пробы в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждения детский сад № 2 «Рябинка» и направлены для исследования в ФГБУ «Тверская МВЛ» на наличие растительных масел и жиров. После проведения лабораторных исследований, ФГБУ «Тверская МВЛ» был установлен факт фальсификации молока цельного сгущенного с сахаром, массовая доля жира 8,5 %, производитель ООО «Брасовские сыры», растительными жирами. Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.
