Вологодское молоко отвечает всем стандартам и без дотаций
Большинство вологодского цельного молока имеет очень высокое качества. Что же
позволяет отвечать этому продукты всем необходимым нормам? Этот вопрос задали
журналисты на встрече с Заместителем Губернатора Михаилом Глазковым.
"У нас нет дотаций, которые критериями бы устанавливали качество молока. Производители заинтересованы
в этом показателе, так как за такой продукт дают большую цену. У нас изначально
объективные условия производства: вологодское разнотравие, наши методики,
которыми обеспечивают научные учреждения, поэтому наше молоко отвечает всем специальным
параметрам: жирности, количеству белка, вкусовым показателям". Сообщает ИА "СеверИнфо".