Найдено тесто эпохи раннего железа
Его делали из проса и бобовых
Специалисты из Сеульского национального университета изучили найденные на территории городища Кадебакеле на юге Индии обугленные комки, которые датированы примерно 800 годом до нашей эры.
Исследователям удалось выяснить, что эти предметы — остатки теста из проса. Примечательно, что в этом регионе до сих пор производят пшенные лепешки.
Также исследователям удалось обнаружить остатки теста, приготовленного из бобовых, таких как фасоль и чечевица.
Использованы материалы EurekAlert!
Материалы по теме: