Пообедать по-царски: традиции и рецепты
Кто не слышал выражения "попировать по-царски" или "королевское угощение"? Воображение рисует роскошные столы, буквально ломящиеся от яств, но как на самом деле выглядела праздничная трапеза царей? Попробуем разобраться.
Прежде всего отметим, что хлопоты, знакомые каждой современной хозяйке, членам императорской фамилии были не знакомы: для приготовления пищи имелись специально обученные люди. Так, в начале правления Николая II в штате Зимнего дворца насчитывалось 143 кухонных работника! Читать дальше...