«Молочная Олимпиада» началась в Сочи. ВИДЕО

«Молочная Олимпиада» - это десятый форум молочной отрасли собрал около 300 представителей из 15 стран. В Сочи приехали крупнейшие производители, переработчики, руководители сельхозпредприятий, а также инвесторы, представители власти и международные эксперты.

Задача участников дискуссии — обсудить проблемы развития отрасли и перспективы. «Кому нужно ваше молоко?» - так заявлен главный вопрос встречи. Несмотря на оптимистичные прогнозы, потребление молока в России снижается, сейчас оно держится на отметке в 157 литров в год на человека, а это почти вдвое меньше, чем рекомендуют медики.
«Если люди раньше традиционно пили молоко, то сегодня молодежь его видит разве что в капучино. Плюс ко всему, наша промышленность, к сожалению, не готова сегодня маркетингово каким-то образом работать с молодыми людьми. Вторая причина — это борьба за рынки и молочная отрасль, к сожалению, эту борьбу проигрывает», - подчеркнул директор центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко.
В прошлом году в России было произведено около 18 миллионов литров молока. По этому показателю страна заняла шестое место в мире. Чтобы усилить позиции, считают эксперты, необходимо государственное регулирование внутреннего рынка, изменение технического регламента и развитие частного, мелкотоварного сельхозпроизводства. Впрочем, молочную отрасль в России называют приоритетной в развитии агропромышленного комплекса.