«Если кулич сделать слишком жирным, он не поднимется»
Качественная мука, строгое следование рецептуре, ингредиенты комнатной температуры, — это далеко не все секреты выпечки пасхального кулича. Как объясняют кондитеры и шеф-повара, тесто для него должно быть бархатистым, а сам кулич — ароматным, с большим количеством цукатов, изюма и орехов. Как приготовить идеальный кулич и с какими трудностями придется справиться, читайте в материале «Газеты.Ru». Пасхальный кулич – это очень […]