Физики раскрыли секрет образования слоев внутри кофе-латте
Американские физики Принстонского университета определили, как кофе и молоко образуют слоистую структуру кофе-латте. Ученые пошли дальше, переложив форму латте на другие жидкости и даже желе. Исследование ученых представлено в журнале Nature Communications. Ученые объясн...