Яйцо страуса на стол: амурские заводчики показали, как готовится деликатесный омлет
Вес одного яйца эму может составлять до 1 килограмма. В Амурской области сняли видео с приготовлением омлета из яйца страуса эму. Готового блюда хватило на несколько персон. Кадрами поделилась семья заводчиков из Благовещенска. Амурчане рассказали, что вес яйца эму составляет от 450 граммов до 1 килограмма, что примерно равно 20-30 куриным. Скорлупа у яйца очень плотная и прочная, оно имеет насыщенный желток. Яйцо эму используют для запеканок, выпечки, салатов, омлетов."Продукт содержит 160 килокалорий... Читать дальше...