Рецепт пирога с творогом и сметаной
Кыырма (кывырма) — это гагаузское национальное блюдо, а именно: пирог из тонкого теста с соленным творогом, обильно политый сметаной. Отсюда и народное название «каймаклы плачинта», что переводится как «сметанный пирог». Выпекается кыырма из вытяжного теста или тонкого лаваша. Блюдо далеко […]