Продукция «халяль» со швейцарской гарантией
В последнее время швейцарские и европейские предприятия, производящие продукты питания, фармацевтические препараты и косметические средства, во все большей степени обращают свое заинтересованное внимание на страны исламского мира, а также на мусульманские диаспоры в неисламских государствах. При этом возникает проблема соответствия их продукции строгим халяльным стандартам. Что такое «Халяль» и как следует учитывать положения этого своеобразного культурно-этического кодекса — в нашем материале. По последним данным к членам исламской диаспоры в Швейцарии в 2014 году себя относили примерно 5% населения, поэтому неудивительно, что экономика Конфедерации постепенно открывает для себя этих потребителей в качестве клиентов с совершенно особенными запросами и представлениями о том, что такое качественная продукция. В списке таких компаний уже находятся крупные швейцарские концерны, такие, как Merck, Nespresso, Givaudan, Emmi, Firmenich, Stella, DSM и Lindt. К ним следует еще добавить ...