К ресторанам выдвинут требование – минимум 70% блюд должны относиться к русской кухне
Министерство культуры и Роспотребнадзор согласовали постановление о популяризации национальной кухни. Планируется усилить требования к ресторанам – их меню должны будут состоять не менее чем на 70 процентов из традиционных отечественных блюд, таких как борщ, солянка или блины. По словам замминистра Василия Кучерова, нововведение позволит большинству граждан переоценить свои вкусовые предпочтения, а некоторые впервые попробуют русскую […]