Азу по-татарски
Азу по-татарски является одним из немногих блюд, которые устоялись в отечественной продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. И даже сейчас в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которая будет нарезана соломкой и продается как азу.