Роскачество провело исследование "Российского" сыра
Повторное исследование сыра было проведено Роскачеством, где выяснилось, что за три года характеристики продукта улучшились.
Последнее испытание проводили в 2017 году, в результате чего выяснилось, что хороший сыр найти не так-то просто. Ни один из 30 видов сыров тогда не получил высшую оценку. Позже Роскачество провело еще одно тестирование.
"Результаты исследования показали, что улучшилось качество всех переисследованных товаров", - говорится в сообщении.
Высшую оценку на последнем исследовании получили три марки "Российского" сыра. Замечания к производителям связаны с превышенным количество соли или ее недостатка в продукте, в некоторых сырах остались недочеты с жирностью, в некоторых марках жирность привели в норму. Также недостаток выявлен в повышенной влажности и слабых показателях цвета и консистенции.