В США студенты создали ложку, усиливающую вкус еды: Новости ➕1, 09.01.2023
В США группа студентов из Корнельского университета и Университета Нью-Йорка создала особую ложку, способную улучшить вкус пищи за счет стимуляции вкусовых рецепторов. Начинающие ученые добились нужного эффекта с помощью особой текстуры столового прибора, сообщает Scientific American. Их покрытие воздействует на рецепторы во рту таким образом, что создается ощущение сладости или солености.
Читать дальше...