Слоеный шоколадный чизкейк с глазурью из ганаша
Этот рецепт порадует вас двумя слоями чизкейка и шоколадным ганашом. Совет: для получения самого сливочного чизкейка не перемешивайте тесто слишком сильно, особенно после добавления яиц. Чрезмерное взбивание яиц может привести к тому, что чизкейк станет суфле, “упадет” и потрескается. Украсьте сезонными фруктами, такими как засахаренная клюква, клубника или чем-то другим
Читать дальше...