Рыбу в дело. В Югре появится новое производство
Завод по переработке рыбы будет запущен в Березово уже до 2021 года
В Югре откроется новое производство по переработке рыбы. Оно будет запущено в Березово уже до 2021 года с использованием действующей инфраструктуры и привлечением инвесторов.
Как отметили в департаменте общественных и внешних связей округа, рыбная продукция – традиционный товар для Югры. При этом, обладая конкурентоспособной сырьевой базой, на глубокую переработку направляется меньше половины ресурса. Проект должен изменить эту ситуацию.
Сегодня уровень обеспеченности югорчан рыбной продукцией собственного производства составляет 30,4%. В ассортименте преобладает охлажденная и мороженая рыба. Но при этом рыбная продукция первичной обработки по большей части реализуется за пределы Югры.
Фото pixabay.com