Aula do Rio Gastronomia quebra mitos sobre o azeite
O azeitólogo Marcelo Scofano subiu ao palco do Rio Gastronomia para quebrar mitos sobre o azeite. E iniciou sua apresentação fazendo uma alerta: óleo composto não é azeite, é um produto com 90% de outros óleos e apenas 10% de azeite. Azeite de...