Врач Кузнецова предупредила людей с хроническими заболеваниями ЖКТ об опасности шашлыка

Людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта не стоит злоупотреблять шашлыком, предупредила врач-эндокринолог Анна Кузнецова. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется съедать порцию не больше ладони при толщине куска не более сантиметра. Идеальным гарниром станут овощи и зелень. «Шашлык с осторожностью стоит употреблять людям, страдающим подагрой, хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, лицам с нарушенным липидным обменом, а также детям дошкольного возраста ввиду незрелости пищеварительной системы», — добавила эксперт. Наиболее безвредным является шашлык, который приготовлен из мяса птицы. Также не стоит есть обуглившиеся кусочки, поскольку в них могут содержаться канцерогены, пишет РИА Новости. Шашлык из мяса птицы оказался самым популярным у россиян в этом году. Его продажи выросли в три раза.