Ученые: для долгой жизни нельзя "перебирать" с калориями

Международная группа ученых из США и Китая под руководством профессора Бельмонте провела масштабное исследование и выяснила, что для долгой жизни не следует "перебирать" с калорийной пищей.

Специалисты сравнили в динамике последствия долгого пребывания крыс на обычной диете, а также на диете с урезанным на 30% количеством калорий. Изменения в организме лабораторных грызунов впервые оценивались на уровне клеток.

Ученые в общей сложности проанализировали примерно 170 тысяч клеток, которые входят в состав почек, печени, аорты, кожи, мышечной и жировой ткани, костного и головного мозга. Результаты показали, что большинство негативных клеточных изменений, которые происходят во время старения организма, протекали быстрее и в большем объеме у тех животных, которых не ограничивали в калорийной пище. Сильнее всего у "переедавших" крыс страдали иммунитет и липидный обмен.