Эмин Шайхгасанов ознакомился с работой перерабатывающего предприятия ООО «Аквариус» Ботлихского района

Сегодня, 17 июля, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмин Шайхгасанов и начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РД Агабала Агаханов ознакомились с работой ООО «Аквариус» Ботлихского района.   Напомним, что в настоящее время на перерабатывающих предприятиях республики проходит сезон переработки фруктов. В частности, на консервных заводах принимают на переработку абрикосы. В том же Ботлихском районе значительная часть садовых насаждений отведена под выращивание именно этой культуры. Садоводы района на легковых и малотоннажных грузовых автомобилях сдавали выращенные в своих садах абрикосы. В цеху предприятия полным ходом шла работа по изготовлению пюре.   Как рассказал директор Магомед Муртазалиев, на сегодняшний день приняли на завод 420 тонн абрикосов у населения, изготовили 350 тонн пюре, которое отложили на складе в баллонах. «Мы стараемся выпускать высококачественную продукцию. Ассортимент широкий, выпускаем более 40 наименований консервированной продукции из фруктов и овощей», - отметил он, после чего поблагодарил за оказанное внимание специалистов Минсельхозпрода РД. По его мнению, требуется обратить внимание на вопросы реализации консервной продукции, изготовленной из натурального сырья. В частности, необходимо в приоритетном порядке рассматривать поставку натуральной продукции для нужд различных социальных и образовательных учреждений республики.   Эмин Шайхгасанов отметил, что Республика Дагестан является лидером по выращиванию абрикосов в Российской Федерации: «В настоящее время под абрикосовыми садами у нас находится более 5 тысяч гектаров земли, в год собираем в пределах 30-35 тысяч тонн. В переработке абрикосов в Дагестане в текущем году участвует 8 крупных предприятий, планируется переработать около 2,5 тысяч тонн. На сегодняшний день переработано более 1000 тонн, что на 300 тонн больше уровня аналогичной даты 2018 года. Сегодня мы побывали на ботлихском ООО «Аквариус», одном из лидеров перерабатывающей промышленности республики, расположенного в горной части Дагестана. Видно, что на данном предприятии, жизнь «кипит», здесь царит добрая и теплая рабочая обстановка. Прием абрикосов на перерабатывающих предприятиях будет продолжаться еще около двух недель. Думаю, что республика достигнет намеченных показателей по переработке абрикосов в 2019 году».