К чему может привести отказ от горячей еды

Живя в современном обществе многие гонятся за разными трендами и тенденциями, которые существуют, некоторые отказываются наотрез есть мясное, называя себя вегетарианцами, а другие отказываются употреблять горячую еду. Но вопрос всегда в том, задумываются ли люди когда садятся на диету сыроедения о том, как это повлияет на их здоровье и будет ли это для на пользу а не во вред. Каждый организм индивидуален и что для одних на пользу, то для других может пойти во вред. Поэтому очень важно знать, что говорят ученые на эту тему и каким выводам они пришли. Еще ранее ученые пришли к выводу, что употреблять важно все таки теплую пищу, а не только насыщать свой организм различными салатами и легкой холодной пищей. Именно при употреблении теплой пищи в течении 2-3 часов происходит переваривание пищи, расщепление белка и всасывание его в тонкие стенки кишечника. Если же в организм поступает исключительно холодная еда, то в таком случае желудок почти не работает, а передает почти сразу всю нагрузку на кишечник. Здесь должны расщепляются углеводы, а вместо этого скапливаются бактерии, которые живут на белках животного происхождения. От этого возникает у людей дисбактериоз. После многочисленных исследований также было выяснено, что хорошо употреблять еду вареную. К примеру в овощах хоть и разрушается витамин С при термической обработке, зато сохраняются другие микроэлементы, которые несут особую пользу для здоровья. Специалисты ни в коем случае не настаивают на отказе от сырой еды, но преимущественно выделяют именно рациональный прием вареной пищи, так как она не только усваивается быстрее, но и ускоряет обмен веществ. Если употреблять больше сырой пищи, то могут возникнуть проблемы с желудочно — кишечным трактом. Также может появиться чувство повышенной тревожности, гормональные расстройства, усталость, вялость и апатия.