Новости за 24.11.2019

Мы с мужем живем в частном доме. Окна кухни выходят практически на дорогу, а забор невысокий. Когда сидишь и пьешь чай, ощущение такое, что за тобой кто-то наблюдает. Жуткий дискомфорт. Поэтому я долго упрашивала мужа, чтобы он повесил жалюзи. Но его разве допросишься? Тогда-то я и нашла куда более простой способ решить проблему.

Из обычного кефира можно приготовить сыр, очень похожий по вкусу на фету. Фета — традиционный греческий белый сыр из овечьего молока, с добавлением козьего.

Что вам понадобится для классического супа харчо

• 500 г говяжьей грудинки;
• 2 литра воды;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 большой пучок зелени (кинзы, петрушки, базилика и другой);
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соуса ткемали;
• 1 чайная ложка хмели‑сунели или уцхо‑сунели;
• ½ чайной ложки жгучего красного перца или измельчённый острый перец;
• 1 щепотка имертинского шафрана;
• соль... Читать дальше...

1. Курица, тушенная с болгарским перцем, луком и чесноком

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 1 небольшой зелёный болгарский перец;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 6 куриных крылышек;
• 6 куриных голеней;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 щепотка молотого красного перца;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 220 мл куриного бульона;
• 220 мл воды.

Приготовление

Лук нарежьте полукольцами... Читать дальше...