Что такое кузбасская кухня?
Однажды голландские журналисты, которые приехали в Кемерово снимать фильм о Кузбассе, в ресторане попросили принести им что-нибудь исконно кузбасское. Им принесли омлет по-кузбасски. Это были кусочки отварной курицы, завернутые в омлет. Голландцы были очень удивлены, что банальный французский бризоль является исконно кузбасским блюдом… И такое вы увидите сплошь и рядом.…