Der erste Slow Food Kärnten Guide ist erhältlich!
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Weltweit einzigartig ist der neue Slow Food Kärnten Guide, der Mittwoch in Klagenfurt und Wien erstmals der Öffentlichkeit präsentiert wurde. Denn Kärnten rückt damit jene Hotels, Restaurants und Hütten in den Mittelpunkt, die nicht nur auf heimische und saisonale Lebensmittel setzen, sondern auch auf eine gesunde Zubereitung und die Zusammenarbeit mit heimischen Produzenten. Er ist kein Restaurantführer im klassischen Sinne, bewertet nicht nach Sternen und Hauben sondern lässt Sie hinter die Kulissen nachhaltiger Kreislaufwirtschaft und die gelebte Slow Food Philosophie der heimischen Kochkünstler, Produzenten und Lebensmittelhandwerker blicken.