Triumf zapomnianej herbaty zza wschodniej granicy. Jak przygotować Iwan czaj?

Możemy nie kojarzyć jej nazwy, ale na pewno choć raz widzieliśmy wierzbówkę kiprzycy podczas spacerów. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że zarówno kwiaty, jak i liście nadają się do przetwarzania. Zebranie zapasu liści, a następnie poddanie ich oksydacji sprawia, że zyskujemy dostęp do suszu, który po zaparzeniu łudząco przypomina czarną herbatę. Jak zrobić domowy Iwan czaj? Podpowiadamy.