Новости за 01.12.2016

Krogkommissionen. Det är obalans mellan myset och maten hos den lilla kvartersitalienaren Nostrano på Timmermansgatan.

Den italienska författaren och poeten Erri De Luca har tilldelats ett otacksamt pris för sin roman ”Dagen före lyckan” – nämligen det brittiska litteraturpriset Bad sex award.

Minst tre små barn saltför­giftades av en felblandad vätskeersättning på Karolinska universitetssjukhusets barn­avdelning. En tre månader gammal pojke med RS-virus svävade sedan mellan liv och död i flera dagar. – Vi är helt förstörda, säger pojkens pappa till DN.

Huddinge. Minst tre små barn saltförgiftades av en felblandad vätskeersättning på Karolinska universitetssjukhusets barnavdelning. Personalen har, enligt uppgiftslämnare, varnats för att prata om händelsen externt.

Svenska mästarna Linköping värvar Marija Banusic.

Undersköterskorna inom privat vård och äldreomsorg kan gå i strejk lagom till Lucia. Det meddelar fackförbundet Kommunal, sedan förhandlingarna om 2016 års löner strandat på torsdagen. De privata vårdgivarna vill inte betala lika mycket som kommunerna.

Hon gjorde något ljust av de mörka åren. I dag utses 21-åriga Julia Östfeldt till en av årets ”Change Leaders” för sitt arbete med Föreningen Tillsammans som verkar för unga som utsatts för sexuellt våld.

I år är det Pernilla August som kommer att läsa ”Nyårsklockan” från Sollidenscenen på Skansen när 2016 blir 2017.

Svenska banker har en tillfredsställande motståndskraft mot störningar på de finansiella marknaderna, enligt Finansinspektionens (FI). Men det kan behövas mer åtgärder för att minska riskerna för en bolånekris.

Efter Gellert Tamas inställda författarsamtal på Akademibokhandeln ordnar Kungliga biblioteket i Stockholm på fredagen ett eget samtal om yttrandefrihet i en alltmer hotfull tid.

Det finns allvarliga säkerhetsrisker för mobilt bankid. Bristerna kan användas av bedragare. Det går att komma in på andras bankkonton eller se uppgifter hos myndigheter, rapporterar TV4 Nyheterna.

I DN Kulturs egen julkalender skriver redaktionens medarbetare om filmer och tv-serier med maximal julfaktor. Först ut är Kristofer Ahlström, som minns ”en korsning av julmys och splatter” i Joe Dantes ”Gremlins” från 1984.

Allt fler svenskar anser, när de byter arbete, att det är mycket viktigt att den nya arbetsgivaren kan erbjuda tjänstepension. DN:s ekonomireporter Dan Lucas reder ut vad det handlar om.

Ryssland behöver vänner. Det konstaterar landets president Vladimir Putin i ett tal till det ryska parlamentets båda kammare i Moskva. ”Vi letar inte efter fiender, och har aldrig gjort det. Vi behöver vänner”, säger Putin. Läs en längre artikel under DN:s direktrapportering från talet nedan.

Tre personer uppges ha skadats i samband med en lägenhetsbrand i Fisksätra i Nacka på torsdagsmorgonen. Branden startade troligen i en lägenhet på bottenvåningen i ett sexvåningshus. Enligt polisen hoppade en av de skadade från en balkong.

Norge stuvar om i den jättelika oljefonden.

Colombianska myndigheter bekräftar uppgifterna om att flygplansolyckan i tisdags troligen orsakades av att planet fick slut på bränsle. Bland de 71 människor som dödades i kraschen fanns fotbollslaget Chapecoense – vars fans nu sörjer sina döda hjältar.

Stockholmsbörsen vände precis som de övriga Europabörserna ned när handeln inleddes på morgonen.

Att arbetsgivaren har avtal om tjänstepension är mycket viktigt när man byter jobb, tycker allt fler. – Det är tusenlappar vi pratar om, säger pensionsexperten Tomas Carlsson på Collectum.

Lätt sauterad brysselkål är mycket godare än rostad. Egenrostade kastanjer är fantastiska om du orkar skala dem själv, annars brukar det finnas färdigskalade och ångade som funkar utmärkt. Om färsen till köttbullarna får stå till sig någon timme i kylen blir den lättare att steka. Gör gärna stekprov

Använd gröna linser av god kvalitet, helst Castelluccio eller Puy. Pepparroten tillför salsan en smak vi väl känner igen och som passar fint till fläskkorv. Historiskt sett har många olika korvar benämnts som julkorv. I dag är nog ändå varianter på fläskkorv det vanligaste. Vissa lägger till kokt potatis

Vintersallader är ofta vackra, spänstiga och bittra. Många har svårt för beska smaker, men lär man sig balansera smakerna går det fort att börja älska dem. Endiven är en av de mest lättillgängliga – här balanseras det bittra med rostade nötter och god ost. Janssons frestelse går fint att förbereda och

Detta är ett slags rotselleriremoulad, fast i en lite lättare variant med kärnmjölk och picklade senapsfrön. Passar utmärkt med en skiva griljerad skinka på vörtbröd. Kärnmjölk är en biprodukt när man tillverkar smör och finns i vissa välsorterade butiker. Den klassiska skinkan bakas på låg temperatur

Kålrabbi är inte bara en av de vackraste grönsakerna som finns, den smakar också förträffligt, framför allt rå. Nigellafrön går under många namn; svartkummin, kalonji, lökfrön och till och med ”helvetesfrön”. De finns i vissa hälsokostbutiker, och ibland även på hyllorna med ”utländsk mat” i välsorterade

Skyddsjakten på varg i Sjundaområdet i skogarna sydväst om Södertälje avslutades på onsdagen.