«Чукотрыбпромхоз» расширит ассортимент продукции за счет копченой рыбы

Фирменный магазин «Пятый причал» одной из главных рыбодобывающих компаний округа – ОАО «Чукотрыбпромхоз», расширяет ассортимент продукции. Первая розничная торговая точка предприятия открылась в Анадыре около трех месяцев назад и сразу стала популярной у жителей города, сообщает ИА «Чукотка».

Фирменный магазин «Чукотрыбпромхоза» «Пятый причал» открылся в Анадыре в начале декабря. Поскольку компания сама добывает и перерабатывает рыбу и морепродукты, то цены на продукцию в магазине ниже, чем в среднем по городу.

Первые месяцы работы магазина на предприятии называют успешными – анадырцы привыкли покупать свежие продукты от производителя. Первоначально на прилавках было представлено около 40 видов продукции, но в ближайшее время этот ассортимент расширят с учетом мнения покупателей.

«Людям нравится упакованный товар, который можно открыть и сразу ставить на стол, не тратя время на нарезку. С учетом этого мы привезли коптильно-варочный шкаф, и в ближайшее время у нас будет пять – шесть новых видов копченой продукции в вакуумной упаковке с увеличенным сроком хранения. Речь идет о такой рыбе, как палтус и треска», - сообщил корр. ИА «Чукотка» заместитель генерального директора компании Владимир Горбунов.

По нормам рыба горячего копчения хранится до 12 суток, а холодного копчения – уже 22 дня. Новая вакуумная упаковка позволит увеличить срок хранения до полугода, при этом привычная продукция останется в ассортименте компании.

Справка:

ОАО «Чукотрыбпромхоз» является одним из крупнейших рыбопромысловых предприятий округа. Компания создана по распоряжению регионального правительства в октябре 2001 года и ведет деятельность только на территории округа. Не так давно предприятие стало резидентом территории опережающего развития «Беринговский». Новый статус позволит рыбопромысловой компании получить экономические преференции, снизить издержки и повысить эффективность ведения промысла.