Жители и гости столицы продегустировали 22 вида хлеба

Сегодня, первого декабря, торговый центр «Новомариинский» организовал для покупателей дегустацию линейки хлебобулочной продукции. Производители увеличили ассортимент в три раза, сделав упор на здоровый образ жизни, сообщает ИА «Чукотка».

В прошлом году на прилавках ТЦ было семь видов хлеба своего производства, а сейчас в линейке 22 вида продукции. К стандартным белому и черному добавились горчичный, кукурузный, отрубной, морковный и другие. На дегустации представили все виды продукции, но в производстве их будут чередовать, выпекая ежедневно лишь наиболее востребованные сорта.

«Все больше людей следят за здоровьем и фигурой и мы стараемся не отставать от моды на здоровый образ жизни – недавно представили паровые котлеты из рыбы и мяса, начали делать бездрожжевой и цельнозерновой хлеб», - рассказала корр. ИА «Чукотка» главный технолог ТЦ «Новомариинский» Наталья Крутских.

Посетители ТЦ могли попробовать хлеб не только в чистом виде, но и с добавками в виде масла и джемов. Дегустация сопровождалась раздачей информационных материалов о полезных свойствах продукции, ее калорийности.

Кроме новых видов хлебобулочных изделий технологи «Новомариинского» освоили новшества в кондитерском производстве. Недавно здесь установили и опробовали плоттер – принтер, который печатает изображения на тортах и пирожных пищевыми красками. Приготовленные по новой технологии сладости уже появились в продаже, а на заказ можно изготовить торт с любым изображением, которое захочет клиент. Достаточно будет принести картинку на флэшке или отправить ее на электронную почту.