Пять полезных фактов об использовании шоколада в выпечке.
Пять полезных фактов об использовании шоколада в выпечке.
Вкус шоколада в выпечке невозможно не любить – будь то какао-бобы или настоящий шоколад. Среди бесконечного множества десертов с шоколадом наверняка найдется что-нибудь для каждого любителя сладкого – торт, печенье, пудинг, пирожное, кекс. Но сложно найти идеально приготовленный шоколадный десерт, еще сложнее – приготовить его самостоятельно. Вот несколько простых советов, которые помогут домашним кондитерам в работе с шоколадом и позволят избежать маленьких неприятностей. Читать дальше...