Новости за 09.09.2017

Ещё в VII веке японцы ввели в моду ритуал преподносить друг другу чашечки саке с лепестками хризантем. Этот рецепт, согласно поверью, предохранял человека от несчастья и дарил ему долголетие. Существовал также обычай пить настой из цветов, стеблей и листьев этого восхитительного растения. И сейчас в Японии каждую осень, в сезон цветения хризантем, эти цветы в ресторанах и на домашних кухнях идут на ура.

«АиФ» отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает з­амруководителя Роскачества Мария Сапунцова:

- Увы, и в ней тоже могут быть остатки лекарств. Мы исследовали самых популярных на российском рынке цыплят-бройлеров, и оказалось, что в некоторых образцах есть остатки групп нитрофуранов, хинолонов и кокцидиостатиков, которые не входят в перечень обязательных норм в России, но регламентируются за рубежом.

Действительно, антибиотики дают практически всей птице - и на фермах, и на птицефабриках. Читать дальше...

Овощей в этом году выросло много. А традиционные маринованные томаты и кабачковая икра уже надоели. Что бы ещё сделать?

«Несладкий» Восток

Польша, Венгрия, Чехия и Словакия подняли вопрос о продовольственном неравенстве. Они считают, что, несмотря на единый европейский рынок, продукция одних и тех же брендов к ним поставляется хуже. Венгерская служба контроля за безопасностью продуктов питания NEBIH протестировала 24 идентичных продукта, купленных на их территории, в Германии и Австрии.

Оказалось, например, что, шоколадная паста популярного бренда для венгров поставляется худшего вкуса и консистенции, чем для немцев и австрийцев. Читать дальше...