«64 доли мяса»: чем уникален абхазский способ разделки животных
В Абхазии, где с особым трепетом чтят сложившиеся в течение веков привычки и традиции, существует древняя технология разделки туш животных, азам которой обучают юношей с младых ногтей. 64 доли мяса Уникальность абхазского способа разделки туш домашнего скота или диких зверей заключалась, в том, что местные мастера вообще не прибегали к помощи топора. Используя лишь традиционный […]