Слоеное тесто — секреты и рецепты приготовления выпечки из слоеного теста
Слоеное тесто мы обычно покупаем в кулинарии и чего только из него не выпекаем: пироги, булочки, самсу, всевозможное печенье, пирожное, слоечки с фруктовой и мясной начинкой и даже знаменитый торт «Наполеон». Казалось бы, какая разница — домашнего оно или производственного изготовления? Знатоки настоящего домашнего слоеного теста утверждают, что разница есть и она стоит того, чтобы готовить слоеное тесто своими руками и с любовью! О вкусах спорить бесполезно и каждый волен готовить или покупать такое тесто... Читать дальше...